臭いが強烈なチーズの美味しいレシピありますか？

ケファロティリチーズ(ギリシャ産ナチュナルチーズ)なるものを購入しましたが…
食べると美味しいんですが臭いがけっこう強烈です。あまり匂い気にならずに消費できるレシピありますか?
ちなみにハードタイプです

おにょほ ひみつ 2013年03月14日 08時43分

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最新の発言5件 (全5件)

• 主張の強いチーズなので薄くスライスしたり

  主張の強いチーズなので薄くスライスしたり、すりおろしてサラダに載せたり、卵や生クリームと合わせてオムレツにして食べたりするといいですよ。
  本場では蜂蜜を掛けて食べたりもするみたいです。

  おーさかや ひみつ 2013年03月14日 09時41分

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• 薄切りにして

  薄切りにして、パルミジャーノみたいにパスタにかけたりサラダにトッピングすると合うと思います。

  きいのこ。 ひみつ 2013年03月14日 10時13分

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• 追記です

  追記です。
  調べたらサガナキと言うフライにする調理法があるようです。

  きいのこ。 ひみつ 2013年03月14日 10時42分

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• 調べてくれてありがとです

  ＞きいのこ。さん

  追記です。
  調べたらサガナキと言うフライにする調理法があるようです。

  きいのこ。 ひみつ 2013年03月14日 10時42分

  調べてくれてありがとです(〃∇〃)サガナキの調理方法調べて見ました。やってみます

  おにょほ ひみつ 2013年03月14日 11時44分

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• 細かく刻んで

  細かく刻んで、卵と刻んだゆでホウレンソウを混ぜてパイシートに包むボレックという料理があります。ギリシャ、トルコなど中東で人気のお料理で、ほんとはフェタチーズを使いますが、割と似ているのでおいしくできると思います。
  よければレシピありますのでどうぞー。
  http://cookpad.com/recipe/1301479

  yu666 ひみつ 2013年03月14日 12時47分

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