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板ゼラチンと顆粒ゼラチンでは分量は変わりますか?

ババロアを作りたいのですが、板ゼラチン3グラムと書いてありますが顆粒のゼラチンだと、分量は変わってくるのでしょうか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 基本的には同じ分量でも問題は無さそうです

    基本的には同じ分量でも問題は無さそうです。粉の方が多少硬めに出来るかも知れませんが気にならない程度かと。

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  • ありがとうございます

    ありがとうございます♪
    これから、ババロア作ってみます

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