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高価なサフランのB級品、粉、代用品は?

高価なサフランのB級品、粉、代用品は?
こんにちは、
パエリヤ、サフランライスが好きです。
ビンにほんの少量で販売されていて高価。別にあんなにきれいな形で無くてもいいような、オススメの粉末状、切れているもの、これを使うとおいしいという代用品を ぜひ教えてください。お願いします。
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最新の発言2件 (全2件)

  • サフランもブランド品だとそれなりのお値段ですね

    サフランもブランド品だとそれなりのお値段ですね。
    でも、ノンブランドだと少しお安いです、ネットでも探せます
    サフランの粉末、液体物を使うと発色も良く無駄なく使えますね
    しかし、色や風合いだけをご希望でしたらターメリック(ウコン)がお手軽です。
    ハウス食品株式会社で『「香と彩のスパイス・ライス」シリーズでパラリとしたごはんのおいしさサフランライス用260g』って商品があります、チューブ入りですごく使いやすいです、チャーハンがサフランライスっぽく~雑炊がサフランリゾットっぽく    炊き込みご飯がパエリアっぽく・・・ほかのメーカーでもたしか、似たようなものが出てるはずです、探してみるのも楽しいかと・・・

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  • サフランだと非常に高価なので

    サフランだと非常に高価なので、代用品で栗きんとんで使う・・くちなしの実を使い味付けすると簡単ですよ!!前に自分自身でレシピを作成したのがあります。(^o^)vお試しあれ・・結構サフラン並みに黄色くなります。

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