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スコーンを紙製のミニパウンドケーキ型で焼くことはできますか?

スコーンを紙製のミニパウンドケーキ型で焼くことはできますか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • スコーンは

    スコーンは、固めのビスケットみたいな物なので、型抜きしたり切りわけて焼くのが一般的だと思います。なので、詰めて焼くような型は特に必要ないかと思うのですが・・・
    ミニパウンド型で焼くことは可能だと思いますが、大きめの型だったり、厚みがあると中に火が通るまでに周りは乾燥してしまってパサパサになるって事も考えられるので、できるだけ小さめで、厚さも抑えた方が良いかと思います。(厚くても3~4cmくらいが良いと思いますよ)

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  • スコーンを型に入れて焼くのは少し無理があったなと質問...

    >C:Blueさん

    スコーンは、固めのビスケットみたいな物なので、型抜きしたり切りわけて焼くのが一般的だと思います。なので、詰めて焼くような型は特に必要ないかと思うのですが・・・
    ミニパウンド型で焼くことは可能だと思いますが、大きめの型だったり、厚みがあると中に火が通るまでに周りは乾燥してしまってパサパサになるって事も考えられるので、できるだけ小さめで、厚さも抑えた方が良いかと思います。(厚くても3~4cmくらいが良いと思いますよ)

    スコーンを型に入れて焼くのは少し無理があったなと質問をしてから思いました。
    ほんとに手のひらサイズの小さな紙型があり、挑戦してみたいなと思ったのですが、普通に焼くのが一番ですよね;
    変な質問に丁寧に答えていただき本当にありがとうございました。

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