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鍋に冷凍のホタテ

鍋に冷凍のホタテ
お鍋に冷凍で売ってあるホタテをそのまま入れても大丈夫でしょうか?
生臭くなりませんか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 冷凍ホタテと言うのはボイルしたものを冷凍したものでしょうか

    冷凍ホタテと言うのはボイルしたものを冷凍したものでしょうか?それとも貝付きでお刺身などでも食べられるものなのでしょうか?
    貝付きでお刺身などで食べられるタイプはこれに当てはまりませんが、私は海水程度の塩分濃度の水に浸し解凍しています。その後しっかり水分を拭き取り酒を全体にまぶしてから調理します。そのままお鍋に入れるとホタテ周りの凍った部分が鍋に溶け込む為、生臭くなると思います。

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  • ボイルしたホタテのことでした! 分かりやすく教...

    ボイルしたホタテのことでした!
    分かりやすく教えて頂いてありがとうございました☆
    やってみます(*^^*)

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