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ローストビーフの焼き加減を確認する方法は?

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最新の発言1件 (全1件)

  • もし肉用の温度計

    もし肉用の温度計(針を肉の中央にぶすっと刺して使うもの)があれば一番いいのですが、無い場合は、バーベキューで使う金串を肉の一番太いところにむけて刺し、抜いてから下唇の下の部分に金串を当て、ちゃんと熱かったら焼けている証拠…と言われます。温度の感覚って人それぞれですが、それで生焼けは防げるということです。
    でも、一番いいのは、肉用の温度計を持つ事だと思います。一つあると、とても便利ですよ。

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