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薄口醤油は濃口醤油で代用できますか?

薄口醤油は濃口醤油で代用できますか?
同じ分量で入れてもいいのでしょうか?
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  • 薄口醤油は

    薄口醤油は、濃口醤油より塩分濃度が高いはずです。
    代用するならば薄口醤油より少し多めで味を見てください。
    同分量入れた後、微調整するのが良いと思います。

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Lapinounouさんに返事をする


・たくさんの人に見てもらうコツ
具体的でわかりやすいタイトルにしましょう
NG 「肉じゃが」
OK 「肉じゃがのお肉が固くなる」
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