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前日解凍したお弁当のおかずを、次の日再加熱しなくて平気?

前日解凍したお弁当のおかずを、次の日再加熱せず持っていっても平気?
長女の幼稚園のお弁当なのですが、長男がまだ生後2ヶ月なので、朝おっぱいをあげたり慌ただしくてお弁当を作るのが大変です。なので前日夜に作りおき冷凍しておいたおかずをレンジで解凍して、お弁当箱に詰めてあら熱をとって冷蔵庫に入れ、朝は白米を詰めるだけにしたいのですが、やはりそれだとおかずが傷んでしまいますか?チンの音で長男がよく目覚めてしまうので、朝は出来ればレンジを使いたくなくて…。
ご回答宜しくお願い致します。
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最新の発言1件 (全1件)

  • 私は解凍せずに凍ったおかずをそのまま入れています

    私は解凍せずに凍ったおかずをそのまま入れています。
    菌が増えにくく衛生的にもよく、味も落ちません。
    テレビでこの方法を知ってから、5年程この方法を続けていますが、家族からのクレームもなければ、健康に害を及ぼしたこともありません。
    ただ、ジャガイモなど冷凍に不向きな食材がありますので注意が必要です。
    こつは、夜に作ったおかずを粗熱がとれたら直ぐにシリコンカップなどにいれ、ラップをして冷凍。
    朝、ラップを外してお弁当箱にいれるだけです。
    添加物が多い冷凍食品を使うより、このやり方のほうが安全です。
    育児頑張って下さい。

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