現在の発言数500,511件!

牛乳寒天などの表面に膜やシワができるのを防ぐには?

牛乳寒天などの表面に膜やシワができるのを防ぐにはどうしたらよいでしょうか?
牛乳寒天、豆乳寒天をつくったのですが、冷やしていくと表面に膜?シワのようなものができてしまいます。
見た目がわるいし、膜も舌触りが良くないので、できないようにする方法があれば教えていただきたいです。
Icon agree@2x 0
Icon nice@2x 0
お気に入り

最新の発言2件 (全2件)

  • 職場でミルクプリンを作ってます

    職場でミルクプリンを作ってます。そのときは、出来上がったプリンに霧吹きで水を少しかけます。面白いように、表面がきれいになるので、お試しください

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • ありがとうございます

    >ふじえださん

    職場でミルクプリンを作ってます。そのときは、出来上がったプリンに霧吹きで水を少しかけます。面白いように、表面がきれいになるので、お試しください

    ありがとうございます!
    出来上がり・・・すでに固まったところでいいのでしょうか。
    霧吹きが手に入ったらぜひやってみようと思います(*^^*)

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
Arrow upトップに戻る

この話題に発言する