結晶化したはちみつはどうやって溶かせばいいですか？

はちみつが結晶化してしまい固まっています。
溶かせばいいのですがレンジなどでやると
はちみつの栄養素が
抜けてしまうと聞いたことがあります。
それは迷信なのでしょうか？
どうやって溶かすのがいいのでしょうか？

うしかい☆ ひみつ 2012年10月11日 23時21分

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最新の発言4件 (全4件)

• 鍋に水をいれ＠皿を@置き

  鍋に水をいれ＠皿を@置き（その上に蓋を開けたびん（はちみつ））を載せ@@温め＞＞結晶が溶け始めたら@@@ハシで＠かきまぜ＠＠かきまぜ＠＠＠！！！！沸騰させない！！@水をいれない＠＠＠＠＠注意が＞＞＞＞＞＞重要とのことです＞＞＞＞＞解けたら@蓋をして@@自然に@冷やす＠＠とのこと＠また古くなると@@色が@濃くなりますが@問題は@@@ないとのこと＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞がんばってください＞＞＞＞

  いずいずくん ひみつ 2012年10月11日 23時36分

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• 基本は湯煎です

  基本は湯煎です。気長にやりましょう。ただし50度以上だと成分に変化が始まると言われるので、あまり熱すぎないように。
  こんなのも見つけました。カイロで溶かす方法です。
  http://ishizo.com/log/eid16.html

  杏ans゛ ひみつ 2012年10月11日 23時50分

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• ウチの家は容器ごと温かいお湯の中に

  ウチの家は容器ごと温かいお湯の中に♪

  ♡まゆのすけ♡ ひみつ 2012年10月13日 18時14分

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• 湯煎であたためるといいですよ

  湯煎であたためるといいですよ(*^^*)

  Redsound ひみつ 2012年10月15日 16時35分

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