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柔らかくておいしいハンバーグを作るコツ教えてください!!

柔らかくておいしいハンバーグを作るコツ教えてください!!
ハンバーグを作ると、出来て席についていざ食べると、なんだか固くて、肉汁が出ないことが多々あります・・・。
お店みたいにおいしいハンバーグを作るコツってありますか?宜しくお願いします!
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  • うちはもっぱら豆腐ハンバーグです

    最近肉オンリーのハンバーグは作っていません。
    息子が豆腐嫌いなこともあって、体にいい豆腐を食べさせたくて作った豆腐ハンバーグが好評で今ではそればかり作っています。肉オンリーのハンバーグよりも水分が多い製菓しっとりとしている気がします。
    お店みたいかといわれると困りますが、お勧めです。レシピIDは319531 です Four leaf clover

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chikappeさんに返事をする


・たくさんの人に見てもらうコツ
具体的でわかりやすいタイトルにしましょう
NG 「肉じゃが」
OK 「肉じゃがのお肉が固くなる」
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