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レモン3個分のレモン汁の分量はどのくらいですか?

初めてレモンパイを作ろうと思ってるのですが、レモン3個分のレモン汁って市販で売ってるレモン汁をどれくらい使いますか?
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最新の発言6件 (全6件)

  • 以前調べたところ

    以前調べたところ、レモン1個分のレモン汁は30cc〜40ccということでした。3個分なら、100cc〜120ccの間という計算になりますが、生地の様子をみて、増減させればいいでしょう。
    香りを出したい場合は、レモンエッセンスを使う方法もありだと思います。

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  • なるほど

    >Mooming65さん

    以前調べたところ、レモン1個分のレモン汁は30cc〜40ccということでした。3個分なら、100cc〜120ccの間という計算になりますが、生地の様子をみて、増減させればいいでしょう。
    香りを出したい場合は、レモンエッセンスを使う方法もありだと思います。

    なるほど!勉強になりました^^
    レモンエッセンスというのもあるんですか?

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  • 製菓材料を扱うお店で

    >Mooming65さん

    以前調べたところ、レモン1個分のレモン汁は30cc〜40ccということでした。3個分なら、100cc〜120ccの間という計算になりますが、生地の様子をみて、増減させればいいでしょう。
    香りを出したい場合は、レモンエッセンスを使う方法もありだと思います。

    製菓材料を扱うお店で、レモンエッセンス、レモンエキストラクト、レモンオイルを探してみてください。
    レモンオイルは、火を通すものに使っても香りが飛びません。火を使わないものなら、レモンエッセンス/エキストラクトでも大丈夫だと思います。
    バニラエッセンスみたいな小瓶で売られてると思うので、探してみてください。(^_^)

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  • レモン1個は大さじ2強

    レモン1個は大さじ2強、つまり30㏄~40㏄のことが多いですが、まれに水分が少ないものもありますので注意が必要ですよ。

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  • 要するに生のレモンとポッカレモンの置き換え比が必要な...

    要するに生のレモンとポッカレモンの置き換え比が必要なわけですよね。
    それであればレシピに書いてあるレモン一個あたりポッカレモン30ccでいいはずです。

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  • ソースを作ります!!

    今週、フルーツソースを作る予定なのですが、材料がよくわかりません。
    どこにでも売っている材料と詳しい作り方を教えてください

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