ビーフステーキの下準備でマリネする時間はどのくらい？

ビーフステーキを作ろうと思うのですがお肉に下味をつけておくためにワインやにんにく、たまねぎなどで漬けてマリネ
にするとあったのですがどれくらいつけておいたらよいのでしょうか？
だいたいの時間でいいので教えてください。

yuchan5 ひみつ 2012年09月01日 00時20分

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最新の発言2件 (全2件)

• 下味をつけるのであれば30分もつけておけばＯＫだと思います

  下味をつけるのであれば30分もつけておけばＯＫだと思います。
  ちなみに有名な帝国ホテルのシャリアピンステーキの漬け込み時間も30分程度でした。

  蒲生 ひみつ 2012年09月01日 01時45分

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• 少なくても30～1時間以内で

  少なくても30～1時間以内で、長くても3時間位でいいと思います。
  こちらは漬け込み無しのステーキです。
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  ゆうゆう0221 ひみつ 2012年09月01日 07時25分

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