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アジア料理、世界各国いろんな料理名が知りたい

お願いします★アジア料理、世界各国のご飯を教えてくださぃ(*^-^*)いろんな料理名が知りたいのです!
料理
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最新の発言4件 (全4件)

  • アジアだとシンガポールの海南鶏飯

    アジアだとシンガポールの海南鶏飯(ハイナンジーファン)が有名ですね。あとは香港の的士飯(タクシー飯、時間がないタクシーの運転手が好むそうです)とか。どっちも日本で食べられます。
    ヨーロッパではあんまりごはん(米)は食べないですねえ。米もスープとか、サラダとかになっちゃう。
    あと、イスラエルでは結構米食べてました。でも米料理ってものは特にないみたい。お肉の付け合せに米が載ってる感じです。
    ちなみにイスラエルで有名なB級グルメはファラフェルという豆のコロッケです。これは東京でも食べられるのでチャレンジしてみると面白いかもです。

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  • 馴染みのあるところではイタリアのライスコロッケ

    馴染みのあるところではイタリアのライスコロッケ(スップリ)やリゾット(焼きリゾット)、スペインのパエリヤ、イギリスのライスプティング、ガーナのジョロフ(炊き込みご飯)、ハワイのハンバーグ丼(ロコモコ)、アメリカのジャンバラヤ、ロシアのパロフ(お祝いのピラフ)、インドネシアのナシゴレン、ベトナムのソイ・ガー(鶏肉ご飯)、韓国のビビンバ、クッパ、キンパ(韓国風海苔巻き)、中国のもち米焼売・・・etc  世界にはまだまだ沢山のお米料理が有りますよ。ご興味の有るレシピは検索されるとヒットすると思います。こんな内容の返答で良かったのでしょうか?

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  • はじめまして

    はじめまして。手前みそではありますが、中央アジアの料理(サマルカンド風プロフ、チャチチナン、ウズベキスタンの大根サラダ)ペルー料理(ロモ・サルタード、セビチェ、ソバ・ミヌータ)など色々とレシピ投稿させていただいております。よろしかったら見てみて下さい。

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  • 世界各国のご飯=世界各国の食べ物と理解させていただい...

    世界各国のご飯=世界各国の食べ物と理解させていただいたうえで、
    お米料理に限らずタイ料理につきましてご参考になれば幸いです。。。
    一口にタイ料理といっても中華風、北部風、南部風、東北風、宮廷風などいろいろですが、個人的に好きな料理名は、
    グリーンカレーなどの超有名どころを除いて、
    ラーブ・ガイ(東北風鶏挽き肉和え)、プラー・ヌン・マナーオ(お魚のライム蒸し)、オースワン(牡蠣オムレツ)、セン・ヤイ・パット・シーイゥ(米粉麺炒め)、パット・パッカチェー(水おじぎ草炒め)、カオ・ソーイ(北部のカレー麺)、カオ・クルック・ガピ(エビ味噌ちらしご飯)、ソムタム・コー・ムーヤーン(豚喉肉ソムタム)、ガイ・ヤーン(炭火焼き鳥)、ゲーン・ハンレー(北部のお肉トロトロカレー)などの庶民的な料理がとても美味しいと思います。

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