豆腐アイスクリームはフードプロセッサーかミキサーが必要？

豆腐アイスクリームはフードプロセッサーかミキサーでないと滑らかなのを作るのは難しいですか？フォークとか泡立て器だけでは？

たまきのパパ ひみつ 2012年08月11日 20時25分

0

0

お気に入りお気に入り

最新の発言3件 (全3件)

• 母がよく作ってくれてました～

  母がよく作ってくれてました～(*´∪`)
  確か、母は泡立て器だったと思います。
  でも、ミキサーやﾌｰﾌﾟﾛと比べるとやはり舌触りは滑らかにはならないですね(;´д｀)
  泡立て器も、電動泡立て器ならなんとか滑らかなｱｲｽに近づけるような気がします(。・ω・。)ちなみに母の豆腐ｱｲｽは、板ﾁｮｺを細かく砕いて混ぜてて、ｱｲｽのｻﾞﾗｻﾞﾗ感があまり気にならなかったですョ☆(*´∇｀*)

  かぼちゃん子。 ひみつ 2012年08月12日 01時15分

  返事をする

  0

  0

• 滑らかにするのであれば豆腐を裏ごしすればよいとおもいますよ

  滑らかにするのであれば豆腐を裏ごしすればよいとおもいますよ。ミキサーに比べれば楽ではないとは思いますけど、十分泡だて器でつくれると思います。

  蒲生 ひみつ 2012年08月12日 17時46分

  返事をする

  0

  0

• 木綿より

  木綿より、絹のほうがダマが気にならないと思います。
  ひとつの方法として、ビニール袋に入れて手で揉んで混ぜるというやり方があります。
  これなら、自分の感覚で調整できるので、がんばれば滑らか(多少つぶつぶは残るかもしれませんが)になると思いますよ♪
  この方法は他のいろんな料理にも応用できますのでぜひ試してみてください。
  ご参考になれば良いです☆

  ♥美結♥ ひみつ 2012年08月16日 17時01分

  返事をする

  0

  0

トップに戻る