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年寄りが食べたい肉料理☆彡

年寄りが食べたい肉料理☆彡
お肉が大好きなおじいちゃんのために!オススメレシピ教えて下さい(^◇^)
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最新の発言4件 (全4件)

  • 牛サイコロステーキ

    牛サイコロステーキ   レシピID:1752597
    柔らかい部位を使うと、お年を召した方でも食べ易いです。
    鶏もも肉のガーリックソテー  レシピID:1863896
    大根おろしと大葉でさっぱり頂けます。
    鶏肉とこんにゃくの煮物    レシピID:1715724
    我が家の定番の煮物です。
    宜しかったら参考にしてみてください。

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  • レシピID:320582

    レシピID:320582
    レシピID:294909
    手羽肉を使ったレシピですが、お肉がやわらかく、骨からホロリと外れるので、ご年配の方も食べやすいと思います。

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  • 薬膳学からのアドバイスです

    薬膳学からのアドバイスです。薬膳でも高齢者への食事の基本は減塩・減糖・減油(脂)です。若いうちは代謝も消化も良かったでしょうが、歳をとるにつれて弱くなってくるのは人間誰しも平等に訪れます。「好き」と「身体に良い」は別物です。年齢に合わせた食事の摂り方をおススメします。お肉が好きでしたら、できるだけ脂っぽい部位は避け、良質のたんぱく質を多く摂ったほうが良いですね。鶏肉などはとっても良いと思いますよ。ちなみにアンチエイジングの薬膳では、よく羊の肉が使われることが多いです。コレステロールも少なく、身体を温め、良質なタンパク質が摂れます。ヘルシーで美味しい肉料理を作ってあげてください。

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  • 年寄りと言っても年齢にもよると思いますが

    年寄りと言っても年齢にもよると思いますが
    余分な脂落として調理法でも油分を減らしてるレシピがあるので
    良かったら参考にして下さい。
    ●揚げずにオーブンでブロック肉の「酢豚」♪  レシピID:1117707

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