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カレーを作る際、圧力鍋と鋳物鍋(ルクルーゼ等)どっち?

カレーを作る際、圧力鍋と鋳物鍋(ルクルーゼ等)、どちらで作るほうがコクが出ると思いますか?
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最新の発言1件 (全1件)

  • どちらも有りますが

    どちらも有りますが、圧力鍋は短時間で煮込む鍋なので
    長時間煮込む場合はル・クルーゼの方が良いと思いますが
    正直、市販のカレールーのみで作った場合は
    どちらの鍋もあまり変わりはないと思います。
    玉ねぎをよく炒め、みじん切りの野菜を沢山入れ
    カレー粉を入れて作ると、濃くが出て、普通の鍋でも本格的なカレーが出来ます。
    ルクは材料が入ると更に重くなってしまうので運ぶ時に結構大変です。
    とは言ってもキッチンに有ると可愛いのでルクのファンは多いですよね♪

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