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牡蠣&魚介が苦手な方にオイスターソースの代用はありますか?

牡蠣&魚介類が苦手な旦那ですが、オイスターソースもダメなのですが、何か他のもので代用できませんか?
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最新の発言3件 (全3件)

  • パン粉に生の青海苔と牛乳

    パン粉に生の青海苔と牛乳、浅利の汁で固めに練り上げてからパン粉付けてあげるとカキフライのような味に仕上がりますよ。
    偽カキフライだけど。

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  • 炒め物などコク出しには

    炒め物などコク出しには、昆布茶や鰹だしでおいしくなりますよ。

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  • シンガポールや香港など

    シンガポールや香港など、東南アジアでは中国系の人たちのベジタリアン向けに椎茸から作った精進オイスターソースが売られています。
    漢字で書くと「素蠣油」です。
    ネット通販で入手できますよ。

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