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成形パンの型、名前を知りたいです。

お気に入りのパン屋さんのサンドイッチが他とは違うパンの形状、挟み方をしています。
四角や三角ではなくドーム型でパン耳もついたままです。
パンは二枚を合わせるのではなく、一枚の真ん中に切り込みを入れて具を挟んでいます。
(平べったいホットドッグみたいな感じ)
再現を試みて、大きなコッペパンを焼いて切ってみましたが
端っこがサンドには使えなくなるので
今度は四角い型に6〜8つの山が出来るように焼いて、山ごとに割いてみたら
かなりパン屋のものと近い形状になりました。
きっと専用の型があるんじゃないかなって思いました。
嬉しかったので覚え書きとしてレシピでまとめているところなのですが
気になるのはその型やサンドイッチの名前です。

検索しようにも情報として何も知らないのでさがしようもなく…
パン屋さんはお店は持たず卸専門で焼いているようで、個人宅の電話番号が
シールに記載されていましたがそこに聞く勇気はありません。
(おばちゃんだけど、そこまで図太くなれない、汗)

このような形状のサンドイッチは何て言うんでしょうね?
またその専用の型があると思うのですが一度画像として見てみたいです。

ご存知のかたいらっしゃいませんでしょうか?
せめてヒントだけでも〜〜(><)
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最新の発言7件 (全7件)

  • 違ったらすみません

    ピタパン

    とは違うのでしょうか?
    想像力が足りず申し訳ないです。

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  • ラウンドパンかな?

    「合わせトヨ型」を使ってのラウンドパンかしらん?
    http://item.rakuten.co.jp/majimaya/739878/
    ↑こんなの

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  • 検索

    パン型シリコンと検索しますと、プロが使うサイトあります。
    その中にあるといいですけど・・・

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  • ありがとうございます

    >20代 さん

    ピタパンもいずれ挑戦したいレシピのひとつです。お弁当にして娘に持たせたいな。
    が、残念ながらちがうんです。
    画像が貼付けられたらわかりやすいのでしょうが
    お気に入りのサンドイッチを取り扱っているお店が隣町に行ってしまい
    用意ができませんでした。
    夜遅くのカキコありがとう(^^)

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  • ありがとうございます

    >ATTOかめさん

    「合わせトヨ型」を使ってのラウンドパンかしらん?
    http://item.rakuten.co.jp/majimaya/739878/
    ↑こんなの

    リンクまでありがとうざいます。
    「合わせトヨ型」はハードルが高そうな製パンですね(汗)
    私もラウンドパンかしら?と思ったのですが、
    サンドイッチが半月型ではないので違うようです。
    画像があれば一発で説明できるのですが…
    夜遅くのカキコありがとう(^^)

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  • ありがとうございます

    >sigotoninnさん

    パン型シリコンと検索しますと、プロが使うサイトあります。
    その中にあるといいですけど・・・

    そうか!「パン型」で検索したら見つけやすいかもですね。
    今までサンドイッチの種類でさがすだけでした。
    朝の忙しい時間のカキコありがとう(^^)

    もしや楕円に焼いたラウンドパンか?とも思いかけているのですが
    底の面は天板に付いていたような形状なんですよね…

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  • 解決したかも???

    今日、隣町に行ってサンドイッチを買いに行きました。
    が、入荷したサンドイッチはすでに完売(涙)
    もしあったら画像アップするつもりだったんですけど。

    でも有力な情報が…販売員さんが製パンに興味のある人で
    ホットドッグギディという成形に似てると教えてくれました。
    検索してみたら確かに似ている!

    本当のところはパン屋さんに聞かないとわからないでしょうが
    何だかこれでスッキリしました。
    面白い成形なので、これでサンドイッチを再現してみようと思います。

    皆さん、ありがとうございました。

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