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小嶋ルミ先生のスポンジ

スポンジを焼きたいのですが、小嶋ルミ先生のレシピで作りたいと考えております。
そこで、2冊の本のレシピで迷っております。
実際、両方作られて比較された方がいらっしゃいましたら、教えていただきたいと思い投稿しました。
一冊目
おいしいイチゴのショートケーキ&バタースポンジ
二冊目
おいしい!生地 

よろしくお願い致します。
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最新の発言4件 (全4件)

  • 宣伝?

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  • すみません💦

    >30代さん

    宣伝?

    宣伝ではなく、どちらのレシピの方が良いかなと思いまして…自分で作って比べたら良いのですが時間にそこまで余裕がないので、作った方がいらっしゃいましたら、教えていただきたく思いまして投稿しました。

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  • こんにちは。著者が同じならスポンジのレシピも同じ「ジェノワーズ」になりますから
    スポンジレシピに違いはないですよ。
    もし違いがあったとしたら本の新旧の違いになると思います。

    1冊目は2010年に発行したもので2冊目は2004年発行のもの。
    私なら「スポンジ」のバイブルとして手元におくなら1冊目にします。
    もしレシピに違いがあったとしても新しい本の方がその内容も新しいですし
    1冊目はDVDもついていますからね。

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  • ありがとうございます!

    そうですね!!DVDある方が分かりやすいですね。
    せっかくのですので新しい方でしてみます!
    ありがとうございます^_^

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