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酢たこを使った料理を教えてください

お正月の酢たこをそのまま食べる以外に何かアレンジできないかな?と
色々考えているのですが、皆さまのアイデアを教えて下さい。

今の所、わかめときゅうりと和える酢の物やカルパッチョは考えてみました。

酢タコでから揚げができないかな~とも考えています。

お願い致します。
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