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冷凍時間について

子供のおやつに冷凍バナナを作ろうと思い一晩冷凍庫にバナナを入れておいたのですが、朝になって確認してみると凍ってませんでした。10時間以上入れたのにどうして凍らなかったのでしょう?一緒にパンと冷凍ご飯も入れていたのですが、ご飯はカチカチに凍っているのにパンは柔らかい状態でした。冷凍庫の故障でも無いみたいですし、原因は何だと思われますか?このバナナは子供に与えても大丈夫なのでしょうか?
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最新の発言3件 (全3件)

  • 糖分の多いものは凍りにくく、また、水分の多いものは凍りやすいといいます。バナナ=糖分が多いもの、ご飯=水分が多いもの。とはいえ、バナナは皮ごとまるごと冷凍したのか、皮をむいてカットして潰したのか、また、ご飯やパンはどんな容器に入れて冷凍したのかがわからないので、なんともいえませんが、なお、10時間冷凍庫に入れたバナナについては、ご自分で試食して判断してみてはどうでしょう?

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  • >ワンワンさん

    糖分の多いものは凍りにくく、また、水分の多いものは凍りやすいといいます。バナナ=糖分が多いもの、ご飯=水分が多いもの。とはいえ、バナナは皮ごとまるごと冷凍したのか、皮をむいてカットして潰したのか、また、ご飯やパンはどんな容器に入れて冷凍したのかがわからないので、なんともいえませんが、なお、10時間冷凍庫に入れたバナナについては、ご自分で試食して判断してみてはどうでしょう?

    バナナは皮をむいて潰してラップに包んで冷凍し、ごはんとパンも同様にラップで包みジップロックに入れ冷凍しました。そうですね、食べてみて子供にあげるか判断しようと思います。凍るのに時間がかかった場合傷んでしまったりしないか心配だったので...すみません Sweat

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  • バナナは凍結してもカチカチにはなりませんよ

    バナナを冷凍庫に入れてもシャリシャリとアイスキャンディーのようになるだけですが、その状態でちゃんと凍っているんですよ。
    同様にぶどうも凍ってもシャリシャリです。

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