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最中の皮

最中の皮がたくさん余っています。
何か料理に使えないでしょうか?
皆様のアイデア、お待ちしています❗
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最新の発言12件 (全12件)

  • 私の小学校の友達の家が、最中の皮を焼く仕事をしておりました。
    何時も遊びに行った帰りに、焼き損じた最中の皮を貰って帰って来ました。友達のお母さんから教えてもらったのは、
    最中の皮をすり鉢ですって、砂糖を入れてまた少しすって食べると良いよと教えてもらったので、それをスプーンで食べてました。むせてしまいますが、私は大好きでした。

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  • フープロで砕いてフライの衣
    お吸い物の具材

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  • 最中の皮の専門店でレシピを公開していたのを見たことありますよ。
    URLはみつけられなかったんですが、リッツとかタルト的にフィンガーフードやオードブルの器に使っていました。

    例えばポテトサラダを盛ったり、ソースをかけたクリームチーズ、タルトの具を入れて焼いたり、ご飯とお肉でひとくち丼、炊き込み御飯を盛って松花堂弁当に添えたり、酢飯を刺身で飾ったり。

    でもシンプルに汁物に入れちゃうのが一番消費しやすいんじゃないかな。
    原材料は餅ですからね〜

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  • 小豆や芋で餡を作って
    「最中」にすれば?それが一番ですよー
    お友達に差し上げたら喜ばれるのでは?

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  • 納豆を入れて揚げると美味しいかも。大好きな給食のおかずでした。

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  • >ひみつさん

    納豆を入れて揚げると美味しいかも。大好きな給食のおかずでした。

    最中の皮に納豆は初めてです
    揚げるにはどうやって包むのか教えていただけませんか?

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  • 薄かったら2枚重ねにして、アイスクリームを挟み、冷凍庫で少し馴染ませて食べたらどうかな?
    若い頃アイスクリームを手作りして、カップコーンに入れて食べました。
    少し違うかもしれませんが、最中の皮でもいけるかも。

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  • ☕️今は作らないさんと同じで、最中の皮にアイスをのせて、はさんで食べると美味しいです。
    抹茶アイスとゆで小豆をのせたり、黒ごまアイスも美味しいです(o^^o)
    暑いこれからの季節にピッタリの和風デザートになるかな。

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  • >50代さん

    最中の皮に納豆は初めてです
    揚げるにはどうやって包むのか教えていただけませんか?

    やったことはないのですが、納豆を混ぜるとねばりが出てまとまりますから、上下の最中がくっつく程度に詰めて、そのまま揚げるか、天ぷらの衣などにまとわせて揚げるのでしょうか。破裂しないか心配ではありますが、どなたかご存じないでしょうか。

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  • >ひみつさん

    やったことはないのですが、納豆を混ぜるとねばりが出てまとまりますから、上下の最中がくっつく程度に詰めて、そのまま揚げるか、天ぷらの衣などにまとわせて揚げるのでしょうか。破裂しないか心配ではありますが、どなたかご存じないでしょうか。

    お答えいただきありがとうございます。
    最中皮で挟んだ納豆の揚げ物、ぜひやってみたいと思います。
    ちなみに給食に出た時は素揚げでしたか?
    衣がありましたか?

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  • >50代さん

    お答えいただきありがとうございます。
    最中皮で挟んだ納豆の揚げ物、ぜひやってみたいと思います。
    ちなみに給食に出た時は素揚げでしたか?
    衣がありましたか?

    素揚げだったような気がしますが、よく覚えていません。臭みがあまりなく、香ばしかったです。うまくいくといいですね!

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  • >ひみつさん

    素揚げだったような気がしますが、よく覚えていません。臭みがあまりなく、香ばしかったです。うまくいくといいですね!

    ありがとうございます。
    試してみたいと思います。

    主さん不在トピで失礼しました。

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