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BAKEのチーズタルト

きのとやさんが展開している、BAKEのチーズタルトを食べてとても美味しかったので、自分でも作りたいなと思うのですが、なかなか求めてるレシピにたどり着きません。
クリームチーズは一種類で作ろうと考えているため、味は落ちるかもですが、あのふわとろの食感をどうすれば出来るのか…色々とレシピを試していますが、これだ!っとなりません。
このレシピが良かった!!ってのが、ございましたらぜひ教えていただきたいです。
よろしくお願い致します。
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