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いちご大福の代用

いちご大福の代用品でジャムは大丈夫ですか?
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最新の発言4件 (全4件)

  • え、イチゴの代わりにイチゴジャムって事ですか?
    ジャムを餡子で包むのが、
    難易度上がりそうだけど。。
    いっそ包まないで一緒に皮で包むとしても外見はイチゴ大福ではなさそうだし。
    味的なものを心配なら、イチゴ大福よりも甘くなると思います。
    でもそこは好みですよね。。

    イチゴが手に入らなくて質問されてるのでしたら、
    違う果物にされてはどうでしょうか?
    たとえば、キウイ、みかん類、バナナ、葡萄、、、
    他にも出来そうです。

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  • お答えではないですが

    わが市にあるお菓子で、イチゴの代りにミニトマトやブドウを使った、トマト大福、ブドウ大福があります。
    今の季節なら甘いミニトマトで作れば、イチゴ大福に劣らないくらい美味しく出来ると思いますよ。
    ↑の方が書かれている物も美味しそうです。
    甘くて酸味のある果物が良さそうですね。

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  • ジャムを冷凍してみたらどうかしら?

    ジャムの質にもよるけど、冷凍して少しでも固くしてから
    餡で包んでみたら作れるかもしれませんね。
    私は小さなミカンを餡で包んで、ミカン大福を作ったら、
    好評で、地元の道の駅に頼まれて、1日だけ販売しました。


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  • イチゴ大福のおいしさは、餡の甘さとそれを緩和するフルーツの甘酸っぱさだと思っていますが、
    餡の中にイチゴジャム…激甘好きにはたまらないでしょうね。
    私は食指を動かされませんが。
    手作りのお菓子の良い所は、自分の味覚に合った物を作れるところです。
    餡にジャムと言うダブルの甘さがとても美味しそう、と感じるのであればいいんじゃないかと思いますよ。
    上手にやれば包むのもさほど難しくないでしょうしね。
    近所のイチゴ大福の有名な和菓子屋さんでは、イチゴ以外の時期は別のフレッシュフルーツを包んでますよ。

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