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アイスボックスクッキーを切るとき

アイスボックスクッキーを休ませたあと生地を切りたいんですが、包丁?ナイフ?できれいに切る方法ありませんか?断面もきれいにしたいし、出来ればナイフにあまり生地が付かないようにしたいです…。
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最新の発言1件 (全1件)

  • こんにちは。
    アイスボックスクッキーでしたら冷凍したあとに切るのですから
    ナイフに生地が付いてしまうことはないですよ。
    おそらくレシピに冷凍時間も記載されていると思いますので、その時間通りに冷凍してから切ってみてください。

    私も何度か作っていますがいつも綺麗に切れます。
    ポイントはよく切れる包丁を使うことかしら。
    切れ味の悪い包丁だと、どんなに工夫しても断面が悪くなりますからね。

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