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料理熱

みなさんは、料理がしたくてしたくてたまらない、
何かをずっと調理していたい、でももう何品も料理が出来上がってしまっている…
というときどうしてますか?
私はさっきひたすた玉ねぎのみじん切りをして冷凍保存したのですが…。
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最新の発言11件 (全11件)

  • 料理が作れなければ、
    調味料、漬け物、豆腐など、手作りでできるものは何でも自家製にしてしまう、
    スパイスはパウダーを買わずに、ホールスパイスをすりつぶす、
    など時間のかかることをやってみるとか

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  • 作り置きをたくさん作って、それでも熱が冷めなかったら、諦めてレシピ本を読んでいます…
    軽い月刊誌等でなく、専門誌に近い図鑑みたいな料理の本を読んでいると、満足できます。

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  • 私は季節の果物でジャムを作る事が多いです。

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  • こんばんは。
    そんな時は滅多にないのですが…2~3日先に食べるお肉の仕込みをしています♪

    鶏胸肉を液につけて柔らかく→タンドリーチキンやガイヤーン用に2次漬け
    茹でた豚肉や鶏肉→ゆで卵と一緒にチャーシュー風に
    焼肉のタレ→切り刻みたい?衝動の時に( ✧Д✧)

    ジッパー付ビニール袋で漬けておくだけなんですが、冷蔵庫を開けるたびに楽しみで満足します♪

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  • こんばんは。
    料理ハイなのか何故か料理してたい時ありますね。
    そんな時は翌日のおかずを作りだし、あえて時間のかかる料理にしてます。
    あとは、実家と姉の家が近いのでお裾分けを持って行くこともしばしば。
    夫婦二人なのに、今はお菓子作りにハマっていて4日連チャンで焼き菓子作ってす(> <)

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  • コメントありがとうございます。

    >ひみつさん

    料理が作れなければ、
    調味料、漬け物、豆腐など、手作りでできるものは何でも自家製にしてしまう、
    スパイスはパウダーを買わずに、ホールスパイスをすりつぶす、
    など時間のかかることをやってみるとか

    調味料、漬物、豆腐、スパイス…どれも作ったことないです!やってみます!ありがとうございます。

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  • コメントありがとうございます。

    >heidiさん

    作り置きをたくさん作って、それでも熱が冷めなかったら、諦めてレシピ本を読んでいます…
    軽い月刊誌等でなく、専門誌に近い図鑑みたいな料理の本を読んでいると、満足できます。

    作り置き作りすぎたんです…。
    レシピ本!いい手かもしれないですね、今度やってみます!ありがとうございます。

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  • コメントありがとうございます。

    >くまこさん

    私は季節の果物でジャムを作る事が多いです。

    ジャム…作ったことない…確かに時間かかりそうですね。それにおいしそう。
    ありがとうございます。

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  • コメントありがとうございます。

    >つくねさん

    こんばんは。
    そんな時は滅多にないのですが…2~3日先に食べるお肉の仕込みをしています♪

    鶏胸肉を液につけて柔らかく→タンドリーチキンやガイヤーン用に2次漬け
    茹でた豚肉や鶏肉→ゆで卵と一緒にチャーシュー風に
    焼肉のタレ→切り刻みたい?衝動の時に( ✧Д✧)

    ジッパー付ビニール袋で漬けておくだけなんですが、冷蔵庫を開けるたびに楽しみで満足します♪

    わ~食べる時が楽しみになりますね!
    切り刻みたい衝動よくあります(笑)
    ありがとうございます!

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  • コメントありがとうございます。

    >マドレーヌさん

    こんばんは。
    料理ハイなのか何故か料理してたい時ありますね。
    そんな時は翌日のおかずを作りだし、あえて時間のかかる料理にしてます。
    あとは、実家と姉の家が近いのでお裾分けを持って行くこともしばしば。
    夫婦二人なのに、今はお菓子作りにハマっていて4日連チャンで焼き菓子作ってす(> <)

    4日連ちゃんで焼き菓子はすごいですね(笑)
    時間のかかる料理って何かなあ…
    さがしてみます、ありがとうございます!

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  • 料理がしたくてたまらない、という事はないんです。仕事でも、日によって食事作りもあるので、できれば台所に立ちたくないって時もあります。
    でも、お菓子作りは大好きで、一度作り出すと、次はあれ作ろう、これ作ろうと止まらなくなったりしますね😄

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