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ホーロー製品のいいところ・悪いところ


最近ホーロー製品に手を出したいと思っていて

ホーロー製のバットをみつけそれが可愛くてほしいのですが



正直少し値段が高い気が・・・・

そこでホーロー製品を持っている方に
ホーローのいいところ悪いところを教えてください!

ホーローバットを持っている方もご意見お願いします!
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最新の発言8件 (全8件)

  • 妻が買ってきたのですが、バター入れをホーローにしてます。

    シンプルで清潔感があって飽きがないですね( ´∀`)
    何と言っても音と手触りがいいです。

    可愛い、と思ったら
    それも出会いです。
    頑張って買ったぶん、愛着が湧くし大事にすると思いますよ。

    気に入った調理器具で料理すると、楽しいじゃないですか( ´∀`)

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  • ホーローは、金属にガラスがコーティングしてあるものです。

    金属より酸に強く、ガラスよりも軽いというメリットがあります。

    逆を言えば、金属並みに冷めやすく熱くなりやすい。
    ガラス並みにもろいというデメリットもあります。

    ホーローの「バット」だと南蛮漬けとか、コロッケなどの衣付けとか用ですね。
    ホーローは酸に強いので、漬け込みには得意です。
    ホーローバットは◎です♪

    調理器具だと、鍋だとスープ系をサッと作るのには向いています。
    煮込みには、保温性が足らないのでオススメしません。
    ヤカンは問題無いです。
    フライパンみたいに、炒めるのには向いていません。

    食器では、温かいものは冷めやすく、冷たいものは温まりやすいです。
    常温で食べる物、オヤツ系なんかには良いですね。

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  • 上のコーヒーマークの者です。

    そういえば、急冷するとヒビが入るので気をつけてくださいね。

    フチの部分は錆びやすいので、水気がついたままにしない方がいいです。

    あと、ホーローカップでシャーベットを作ろうと思って、ジュースを入れて冷凍庫に入れて忘れていたら、底がゆがんでしまった経験があります。

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  • 参考になりました^ ^

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  • 味わいがありますよね。
    古いホーローのブレッド缶などにはまっていた時期がありました。
    今でも収納に使っています。
    ホーローのヤカンの形が可愛くて使っていましたが、底が小さいので熱効率が悪かったです。
    ホーローのバット、実家にあったような。
    バットはレンチンしませんが、ホーロー容器ってレンチン出来ないのが不便かな。

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  • ホーローは匂いが付きにくい、酸に強い、冷蔵庫に並べて清潔感がある、直火、オーブンに使えるなどが利点かと思います。
    酸に強いので、梅干し・味噌づくりの容器は琺瑯を使用しています。
    作り置きの食品も、野田琺瑯にマステで内容をメモして貼って冷蔵庫に入れています。
    うちはIHなどでできませんが、そのまま直火にかけることもできるそうです。
    扱いやすくていいですよ。
    娘のお弁当箱は野田琺瑯の丸型です。
    見た目の可愛さも勿論ですが、プラスチックとは比較にならない汚れ落ちと匂い残りのなさがとても気に入っています。

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  • ホーローの悪いところ

    今現在から昔もそうですが悪いことしか並べられません

    あ、初めまして
    たまたまホーローデメリットで検索してこちらまで来ました

    最近ヨーカドーで、最近と言っても1年前くらいに買い物して安く購入できたホーロー薬缶の事でがっくり来てまして
    最初1か月ほど湯を沸かしてましたら薬缶の入り口の周囲がはがれてきて沸騰する湯の中にばらばらと入りまして、摩耗すると使えないと思いました。
    その後気を付けて使用してましたが、内側が青の濃い色でそちらの破片も薬缶から湯を注ぎ終わるときに出てきまして、もう捨てる覚悟が出来ました。
    marie clareの薬缶です。色合いが淡い黄緑で見た目はきれいなのですが今までホーローの破片の緑や青・黄色が家族のコーヒーやお茶と共にお腹に入っていたかと思うとショックです。
    まぁ下から出ては来るんでしょうが、ちょっと鍋や薬缶には材質的にあまりよくないです。使い方覚えないとならないですし、昔ホーロー鍋(フライパンの様な)で、もつ焼きをしてましたら炒めてる最中にボロボロとヒビや剥がれで全く料理が出来ませでした。
    なので私はお勧めしません。料理作って30年くらいの経験からステンレスが一番、二番はテフロン、でしょうか、あとは圧力鍋を使いこな時短。
    長々とすみません。色々学ばせてもらい酢に強いとかシチューに良いとか有りましたが焦げ付いたら最後、金たわしでごしごし出来なければ料理もぱっぱと出来ません。お勧め×の私の理由でした。自分に合えば良いのですが使い道にもよりますね。では。

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  • ホーロー容器をサイズ別に使ってます。
    某メーカーの物で、買った時からか覚えてないけど、すぐにフタが空いてしまうようになりました。
    買うときにホーローの淵が歪んでないものをオススメします。
    私はそこまで見ずに購入してしまった為…メーカーも無料で交換すると言ってたのに結局購入。
    別売でパッキンと蓋だけ購入したけどやはり蓋が空いちゃう物がありました。
    主さんは買うときによく選んでみて下さい。

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