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海鮮丼のごはん

夜は海鮮丼にしたいのです。
スーパーでお刺身買いました。
ご飯は炊きたて白米?酢飯?
どちらでしょうか?
また
タレのオススメありますか?
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最新の発言1件 (全1件)

  • 酢飯→炊き立てに寿司酢を混ぜてから冷ます

    炊き立て白米→刺身に熱が加わります

    家庭の海鮮丼なので、どちらも好みです。
    寿司屋なら酢飯でしょうが。
    タレとは、海鮮丼専用のタレが売ってるんでしょうか。
    基本的に家はわさび醤油で、たまに出汁を加えたり。
    ネタの種類によって、麵つゆやゴマやシソやゴマ油を加えたりも。
    美味しく作れるとイイですね。

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