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パイは冷凍保存出来ますか?

ハロウィンの時に夕食+デザート(アップルパイとパンプキン)を出す予定です。
当日全部作るのは大変なのでパイを前日までに作って冷凍か冷蔵保存しておきたいのですが可能でしょうか?

可能でしたら、焼く直前までを作っておいて冷凍保存(冷蔵保存)か、焼いてから冷凍保存(冷蔵保存)かどちらが良いでしょうか?
それか、中身を作って冷凍保存して当日に成形して焼くか。
どうでしょうか。

アップルパイは砂糖とバターで煮立ててパイで挟みます。
大きさはどちらも直径7センチ位の物を何個か作ります。

色々調べたのですが、色んな意見があり良く分からなかったので質問させていただきました。

アドバイス宜しくお願いしますm(_ _)m
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