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ぬか漬け

今日ヌカ床を仕込みました。1週間程したらつけこめるようになるので、今から楽しみです。最初はやはりキュウリかなすですね。何かオススメのぬか漬けにする野菜あったら教えてください。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 楽しみですね。

    カブ、大根、ニンジン、キャベツあたりは珍しくないでしょうが美味しいですね。
    香りモノが平気なら、セロリ、ミョウガも美味しいですよ。

    ちょっと変わったところでは、豆腐、ゆで卵、トマト、アボカドも漬けられるので
    慣れた頃にチャレンジしてもいいと思いますよ。

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  • >パインさん

    楽しみですね。

    カブ、大根、ニンジン、キャベツあたりは珍しくないでしょうが美味しいですね。
    香りモノが平気なら、セロリ、ミョウガも美味しいですよ。

    ちょっと変わったところでは、豆腐、ゆで卵、トマト、アボカドも漬けられるので
    慣れた頃にチャレンジしてもいいと思いますよ。

    ありがとうございます。豆腐や、卵もできるんですか!どんなお味になるんでしょうね、やってみます。

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