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あんドーナッツの底が変形するわけ

あんドーナツを作って、揚げると、なぜかほとんどのドーナツの底が内側に凹んでしまいます。
たぶん、包み方に問題があるのだと思うのですが、どういう包み方をしたらいいのか、また、どういう点に注意したらよいか教えていただけないでしょうか?
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最新の発言1件 (全1件)

  • ん〜〜、レシピが書かれていないので言えないんですが、
    ドーナツ生地が柔らかかったのかな?って思いました。

    どんなレシピなんでしょう?

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