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低糖ブランパンのレシピ

低糖ブランパンで
小麦ブランを乳酸発酵させた上で
更に亜麻仁の粉を混ぜるっていう
パン紹介記事をちらっとみたのですが
このレシピをご存知のかた
おられたら情報のご提供のほど
よろしくおねがいします。

乳酸発酵はおそらくライ麦粉を入れて
暖かいところに放置するんだと
思います。
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