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マカロン着色料

イチゴのマカロンを作ろうと考えています。
食紅を使わずにフリーズドライのイチゴを使うと、やはり色がイマイチでしょうか?

着色料を使わずに綺麗なピンク色を出すにはどうしたら良いですか?

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最新の発言1件 (全1件)

  • イチゴ以外ですと、ビーツも天然の着色料になりますよ。
    市販品だと「ビート大根パウダー」というのが売られていますよ。

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