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小麦胚芽

パンレシピの全粒粉を小麦胚芽で代用しても大丈夫でしょうか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 大丈夫ですよ。
    私は強力粉を小麦胚芽にしてますが、香ばしくて美味しい♪
    10~20%位がいいと思います。

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  • >心さん

    大丈夫ですよ。
    私は強力粉を小麦胚芽にしてますが、香ばしくて美味しい♪
    10~20%位がいいと思います。

    ありがとうございます!早速作ってみます♪

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