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秋田のしょっつるをどう使いますか?

秋田のしょっつるを頂いたのですが、何にどう使えば良いか悩んでいます。アドバイス頂けたら嬉しいですm(_ _)mよろしくお願い致します。
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最新の発言11件 (全11件)

  • しょっつるは魚醤の一種で、ナンプラーと同じように使えるのでは?
    ナンプラーで検索すると1300以上のレシピが出てきました。
    ガバオやナシゴレンなどに使うといいですよ。

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  • ありがとうございますm(_ _)m❤️

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  • 炒めもののとき、しょっつるとバターで味付けします。
    特にキノコによく合うと思います。

    また、

    しょっつると味醂を混ぜたのをおにぎりに塗って、焼きおにぎりにするのも、かなり美味しいです。

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  • 秋田出身です

    ナンプラーと同じと思って良いですよ~。
    タイ料理お好きですか?
    うちの定番は、ギョウザのタレ、しゃぶしゃぶ・水炊きのタレ、
    サラダのドレ、
    大根おろし、たらこパスタのソース、煮豚、煮卵、
    しょうゆ・塩を使う感覚で、いつものしょうゆと半々から使ってみるとかして見て下さい~。

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  • 秋田出身です。 子供の頃からしょっつるはハタハタの鍋に使ってました。
    ハタハタが手に入らないときは生たら、豆腐、ネギ、春菊でも美味しいです。
    お試し下さい。

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  • 鍋!

    うちでは鍋の時にしょっつるをかけてます。ポン酢よりもコクがあって美味しいですよ +1

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  • しょっつるとバターできのこ炒め?やってます!ありがとうございますm(_ _)m

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  • タイ料理大好きです!ナンプラーと思って使えば良いのですね?ヤムウンセンのナンプラー代わりで使ってみます!煮豚、煮卵もできるんですね( ´ ▽ ` )ノ煮卵やってます!ありがとうございますm(_ _)m

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  • お鍋の出汁にしょっつる入れて作るんでしょうか??ハタハタ鍋調べてみたら美味しそうですね❤️たらでやってみます!ありがとうございますm(_ _)m

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  • お鍋のポン酢代わりに(^O^)最近よくお鍋食べてるので試してみます!ありがとうございますm(_ _)m

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  • 皆さんありがとうございますm(_ _)mとっーても参考になりましたm(_ _)m感謝です❤️❤️❤️

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