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エッグタルトを作ったら…

この前、エッグタルトを作りました。

美味しいのですが、バターを塗っても型から外れません?

どうすれば綺麗に外せますか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • バターを塗った後に小麦粉はふるいましたか?
    タルトは冷やしてから抜きましたか?

    小麦粉もふるったし、冷やしてから抜いてみたけど外れないとなると
    型の素材が気になります。

    裏技ですが、リボン状のクッキンングシートを型の底に渡らせておくという手もありますよ。

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  • タルト生地を型に入れて、その後冷蔵庫で冷やすということですか?
    どのくらい冷やすといいと思いますか?
    6センチの型です

    あと、その裏技について、もっと詳しく教えてください!


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