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カッテージチーズについて質問

市販のカッテージチーズと自分で作った(牛乳とお酢)のカッテージチーズの成分は同じ位でしょうか?
炭水化物、脂質など、市販の物と手作りの物の成分が知りたいです。

よろしくお願いします
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