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天板

今度、オーブンでチョコケーキラスクと言うものを作ろうと思うのですがそのお菓子は天板を使います。 ここで質問なのですが、天板だったらどんなものを使用してもいいのでしょうか? 例えばロールケーキ用の天板を使ってもいい、だとか。

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