現在の発言数520,512件!

新米ですが

洗って、直ぐ炊いた方がいいと言われました。
本当ですか?お米何回くらい洗いますか?
Icon agree@2x 0
Icon nice@2x 0
お気に入り

最新の発言2件 (全2件)

  • 新米は古米と違って水分量が多めだからではないかな?
    お米は、最初に水を入れたらすぐ捨てる。次に、とぐ→すすぐを3回。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • 3〜4回、手指を立て円を描く感じで研ぎます。
    浸水は必須です。40分から1時間は必ず。
    確かに水分は多いので炊く時の水量で調整して下さいね。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
Arrow upトップに戻る

この話題に発言する