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豚汁がぼそぼそするのを直すにはどうしたら?

豚汁を作ったのですが、味噌を入れすぎたのか舌触りがぼそぼそします。水を足したら直りますか?教えて下さい(/´△`\)
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最新の発言6件 (全6件)

  • しょっぱくないなら味噌のせいでは無いと思いますが…。
    芋類や豆腐類を入れたのなら煮崩れたのかも知れません。
    どちらにせよ、どうしても嫌なら、具材を全て取り出しわけ、裏ごしするくらいでしょうか?

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  • 味がおかしいのでなければ、直そうとしなくても良いかなーと思います。

    もし味噌の塩分が強く感じられるなら、水分を足したほうが良いと思いますが…。

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  • 味噌を溶かす時、味噌漉しで漉しながら溶かしましたか?

    味噌によっては、麦や大豆 米の粒々が残ってて、ボソボソの原因になりますよ!

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  • >ひみつさん

    味噌を溶かす時、味噌漉しで漉しながら溶かしましたか?

    味噌によっては、麦や大豆 米の粒々が残ってて、ボソボソの原因になりますよ!

    お玉でやりました!
    こし器ないので買いますね、ありがとうございます‼

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  • >はづきさん

    味がおかしいのでなければ、直そうとしなくても良いかなーと思います。

    もし味噌の塩分が強く感じられるなら、水分を足したほうが良いと思いますが…。

    水分足しました!ありがとうございます‼

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  • >20代さん

    しょっぱくないなら味噌のせいでは無いと思いますが…。
    芋類や豆腐類を入れたのなら煮崩れたのかも知れません。
    どちらにせよ、どうしても嫌なら、具材を全て取り出しわけ、裏ごしするくらいでしょうか?

    水ちょっと足したらよくなりました!ありがとうございます‼

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