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カステラの表面が割れてました。

全部別々にハンドミキサーで泡立てて作りました。最初に180℃で10分、そのあと150℃で35分。あまり焦げてない感じなのにひび割れが出来てました。クックパッド見ながらいろいろしてるけど思ったようには出来ません?
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  • グレーテルのかまどでやってみたら?

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