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誕生日プレート?ネームプレート??

もう30代目前の女です。
今まで何を作っても家族に難しい顔をされ、さらには自分で腹痛を起こすような料理音痴でしたが、クックパッドで皆様のレシピを参考に何とか作れるようになってきました。

そこで、自分が食べたいがために作ったフロランタンが好評で、近々(本当にあと1週間もありません)誕生日を迎える日頃からお世話になっている身内の為に作りたいと思っています。

いつも当日は近隣に住む身内(と言っても10人にもならないです)と集まって食事が定番となっているのでタルト型で丸く焼いて誕生日らしくプレートでもと思ったのですが、余った生地をプレート型のようにしたとして、フロランタンの固い生地の上でどう立てればいいのか…
それともただ置くだけで済ましたほうがきれいなのか…
文字も下手なので先に生地に薄く書いてなぞるとかは可能ですか?
それとも膨らむ過程で切れ込みが見えなくなったりしてしまうでしょうか…
難しそうならハート形にくりぬいて粉砂糖かけるとかくらいなら私でもできそうかなと思っているのですが…
クックパッド外も含め色々調べてみたのですが基礎的すぎるのか考えが間違っているのか上手く検索できませんでした。

本当に不器用で綺麗に作るにはかなり制限があり日にちが近づいてきてしまって焦っています。
その他こうしたらよりプレゼントらしいだとか綺麗に見えるとかがあれば教えてください。
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