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レバニーズ(レバノン料理)!!

テレ東「未来世紀ジパング」に クックパッドの方々、でてましたね。
昔、オーストラリア滞在中、レバニーズレストランってよくあったような気がします。 あとベトナミーズレストランも。

戦争やテロのイメージの強い国名のためか、当時は入りませんでしたが、その後(90年代なかば)イギリスに短期留学した際、ベジタリアンの食事が出るところだったのですが、ひよこ豆を使ったフムスなどはレバノン料理だったのでしょうか?
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最新の発言1件 (全1件)

  • フムスはトルコやギリシャ、イスラエル、シリア、もちろんレバノンもイスラム色が強い地域は定番ですよ。
    シンドバッドとかアルアインでなら食べたことあります。日本でもちょこちょこありますね。
    食文化に政治は関係なく楽しむ物だと思う。

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