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調理師

女性で調理師の方いますか?
仕事はきついですか?
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最新の発言5件 (全5件)

  • どんな調理師ですか?

    こんにちは。
    元調理師です。
    どんな種類の調理師ですか?
    飲食店勤務なのか給食調理なのか。

    とりあえず私の場合はずっと飲食店勤務の調理師
    でしたが、労働基準法なんて全く無視の世界です。
    拘束時間は長い、大きな宴会でも入っていれば
    休憩時間すらなくお客様が帰るまで帰れない。
    休みは大抵週1回。
    好きだから続けられたと思いますが、具合が悪くても
    病院の開いてる時間には帰れないので我慢してしまい、
    結局体を壊し、いよいよ命の危機を感じ始め、
    8時間勤務の給食調理に転職しました。

    幸い内科の勤務だったため、発作を起こしても
    すぐ診察してもらえたので、だんだん良くなっていきました。
    が、今度は肩を壊して手術。今は栄養士に転職
    しました。体さえ壊さなければ、もちろん今も調理
    していたと思います。飲食店のね。

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  • バイトでキッチンはやったけど、死ぬかと思った。

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  • 先日までホテルでの調理をしてました
    すごく波があって忙しい時は他に手がつかないくらい厳しいです
    でも時間がある時は先輩からいろんなことを教えてもらえるし出来るようになるのがとても楽しいですよ!

    好きなら続けられる仕事だと思います

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  • 個人差や職場により差はありますが、大学へ行くくらいの年数で一生食うに困らない知識と技術を得るのですから、それなりに厳しい世界ですがヤリガイはあると思いますよ~♪
    最近は板場にも女性スタッフが多くなって来ましたし、男女の差別も少なく働きやすい環境になって来たと思います。

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  • 一言で言うとキツイです。
    まぁ好きなら続けられる仕事だと思います。
    飲食店、病院や施設の食事の調理などさまざまだと思いますが。
    管理栄養士のほうが将来的にはオススメです。

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