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赤坂しろたえのチーズケーキ

もう10年以上食べていませんが、今まで食べたチーズケーキの中で、
いちばん好きです。

チーズケーキ部分が真っ白で、小ぶりで、2~3口で食べきれる感じで、
舌ざわりや風味、食感がもうたまらなく美味しいです。

遠いのでなかなか買いに行けないので、クックに再現レシピがアップ
されないか、いつも検索しています。

自分で再現できるような腕があればよいのですが(汗)
強者ぞろいのクックユーザーのみなさん、誰か再現してくれませんか?(笑)
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