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ブラックチョコの代用は??

レシピでブラックチョコレートでないと甘すぎるという、ガトーショコラがあり、そこには砂糖30g入れるのですが、ブラックチョコレートが家にありません。なのでそれはブラックチョコレートと砂糖との代用にミルクチョコレートを使うことは可能でしょうか??
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最新の発言3件 (全3件)

  • 出来ないことはないけど、カカオの風味の弱いボヤけた味になるかも。
    どの時点で使うかによるけど、パサついたりゆる過ぎたりする場合もあるからおすすめはしない。

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  • ココアはどうでしょうか?同じカカオですし(@^^)/~~~

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  • 甘過ぎて構わないっていうならミルクチョコでも良いのでは? 砂糖の代用になるかはよくわかりませんが(´・ω・`)

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