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生イーストの冷凍

冷凍後、液状になりますか?
1月冷凍していた生イーストを使用しようと解凍したら、
液体になりました。
使用できるでしょうか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 使用できるかどうかは、予備発酵で確認してみたらいいんじゃないでしょうか。
    イーストが生きてさえいればいいんだし(乱暴?)

    冷凍生イーストはいつもぬるま湯で溶かしちゃうので、そのままが液状になるのかどうかはわからないです、ごめんなさい。

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  • >ぴよさん

    使用できるかどうかは、予備発酵で確認してみたらいいんじゃないでしょうか。
    イーストが生きてさえいればいいんだし(乱暴?)

    冷凍生イーストはいつもぬるま湯で溶かしちゃうので、そのままが液状になるのかどうかはわからないです、ごめんなさい。

    ありがとうございます。
    実は時間が無くてそのまま使いましたが使用できました。
    今度から凍ったまま水に入れたらいいのですね。
    アドバイスありがとうございました。

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