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クッキー生地の色付けについて

こんにちは。
今度アイスボックスクッキーを作ろうと思っていて、生地に色を付けたいのですが、食紅以外でいい方法があれば教えて下さい。
特に赤、オレンジ、黄、緑、白の生地の作り方が知りたいです。
その他にも付けやすい色があれば教えて下さい。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 抹茶(緑)・ブラックココアパウダー(黒)・カボチャパウダー(黄)
    パプリカパウダー(赤)・ストロベリーパウダー(赤)・紅いもパウダー(紫)
    などはどうですか?
    野菜をペーストして練り込む方法もありますが、パウダーの方が手軽です。

    白は卵を使わないクッキー生地のレシピを参考にされてはどうでしょう。
    (クックパッドさんにも沢山ありますよ)

    野菜やフルーツのパウダーはスーパーなどでは売っていない時もありますが、
    ネット通販ならお菓子の専門店(富澤商店さんやクオカさんなど)などで
    購入できます。(富澤商店さんは高島屋さんなど大きな百貨店にも入ってます)

    天然素材でできている食用色素も通販なら手に入ります。
    色の種類も豊富です。

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  • 白の生地

    白い生地はスキムミルクをたくさん入れたらどうですか?

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