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真イワシの冷凍方法・調理方法

真イワシをたくさん買ったんですが、半分くらい冷凍して後日食べたいんです

どうやって冷凍しますか?
内臓も抜かずそのまま?
下処理して?
調理して?

後、調理方法ですが、
cookpadを見てても目移りしちゃって決まりません Sweat
オススメの調理方法教えてください

よろしくお願いします Smile
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